主要技術參數：

1、炒鍋容量 600L（按規格定做）。

2、鍋體采用t=8.0mm耐高溫不銹鋼制作，其余材質為SUS304，整機耐腐蝕，清潔保養方便，干凈衛生。

3、攪拌主軸轉速采用變頻器無極調速，轉速 0-25r/min可調；采用星形攪拌方式，鍋底接觸無死角，刮刀采用專用特殊材料，刮鍋干凈徹底。

4、加熱系統采用紅外線靜音節能燃氣爐頭（稀土催化燃燒），相比普通加熱源節能 30%以上，爐頭無明火、燃燒充分不結碳、穩定高效節能。

5、倒料采用液壓驅動方式為液壓泵無負載啟動，倒料鍋體采用雙缸推動，兩側受力均勻穩定（部分廠家為節約成本帶載啟動，且出料使用單缸推動，導致使用壽命大大降低），整體液壓系統廠家全國聯保，維修方便。

6、設備采用PLC控制系統（臺達），溫度探頭采用 PT100電阻式探頭，數據相比熱電偶更加準確可靠，控制界面采用觸摸屏控制方式，簡單方便易操作。

7、設備功率：攪拌系統 2.2+液壓系統1.5kw。

8、外形尺寸：1750x2400x1800 （根據規格有所變動）。

電器配置及參數